Beschrijving
Nederlandse naam: Ballonklokjes / ‘Chinees Klokje’
Latijnse naam: Platycodon grandiflorus
Smaak: Lekker zoet.
Gebruik: De botanische naam van het Ballonklokje is Platycodon grandiflorus en betekent letterlijk: ‘Plat klokje met grote bloemen’.
Het Ballonklokje bloeit in Juni, Juli en Augustus, met zéér aantrekkelijke bloemen.
Voordat de opgeblazen bloemknoppen van het lieflijk Ballonklokje of ‘Chinees Klokje’ opengaan zijn ze gevuld met lucht, vandaar haar naam.
Als de balonnen ‘knappen’ begint het feest pas echt!
Ballonklokjes smaken lekker zoet, ze zijn stevig en knapperig van structuur. Ook na versuikeren behouden ze goed hun mooie vorm.
Er zijn Ballonklokjes in verschillende kleuren, elk met een eigen toepasselijke naam: ‘Album’ (wit), ‘Fuji Pink’ (roze), ‘Sentimental Blue’ (blauw), ‘Hakone Lavender’ (lavendel) en ‘Perlmutterschale’.
Platycodon is nauw verwant aan Campanula, de Klokjesbloemen-familie, wat ook duidelijk te zien is aan de bloemvorm.
Er bestaan inmiddels ook Ballonklokjes met dubbele bloemen, met o.a. Platycodon ‘Hakone Lavender’, wordt het extra feestelijk! (Foto 9)
Alle delen van het Chinees Klokje, de wortels, bladeren en de bloemen, worden ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde.
