Beschrijving
Nederlandse naam: Congobalsemien
Latijnse naam: Impatiens niamniamensis
Smaak: Een ietwat bittere smaak.
Gebruik: De Congobalsemien of Parrotplant is een rechtopstaande, groenblijvende en kruid-achtige plant, met glazig-vlezige stengels, afkomstig uit tropisch Afrika.
In Congo worden de bladeren van Impatiens nianiamensis gegeten als groente en tevens gebruikt als remedie voor hartproblemen.
De bladeren worden ook gebruikt in kompressen voor wondbehandeling en om pijnen te verlichten.
De opvallende heldere ‘Kaboutermuts’-bloemen van de Congo-balsemien zijn 2-3 cm groot, scharlaken-rood en fel-geel, met een limegroen kapje………. Deze eetbare bloemen smaken ietwat bitter, maar zorgen uiteraard voor opvallende en kleurrijke garnering van uw borden.
De Congobalsemien is familie van de Springbalsemien of ‘Reuzenbalsemien’, een echte bijenplant die o.a. in de Biesbosch groeit, maar ook van het bekende kleine ‘Vlijtig Liesje’ (Impatiens walleriana).