Beschrijving
Nederlandse naam: Chileense Klaverzuring / ‘Silver Shamrock’
Latijnse naam: Oxalis adenophylla
Smaak: Lichte fris-zure smaak.
Gebruik: Chileense Klaverzuring of ‘Silver Shamrock’ met als botanische naam: Oxalis adenophylla heeft de meest fascinerende, kleine, zilverachtige Klaver-blaadjes in een uitzonderlijk mooie vorm. Ze zijn bijna rond en ‘waaier’-vormig.
Het bolgewasje bloeit vanaf Mei tot Augustus.
De verhoudingsgewijs vrij grote en openstaande, vijftallige bloemen zijn wit met zacht-roze van kleur en hebben een klein cranberry-kleurig centrum.
Zowel de blaadjes als de tere bloemen hebben een lichte fris-zure smaak.
Oxalis adenophylla is een bescheiden groeier, van slechts 10 cm hoog en werd oorspronkelijk, in 1832, gevonden op de hoge bergtoppen van Chili en Argentinië.
Oxalis depressa en Oxalis inops hebben ook mooie bloemen.