Beschrijving
Nederlandse naam: Maartse Viooltjes
Latijnse naam: Viola odorata
Smaak: Zoetige lekkere aromatische smaak en heerlijke geur.
Gebruik: Het Maarts Viooltje heet officieel: Viola odorata, wordt ook ‘Welriekend Viooltje’ genoemd en heet -in het Engels-: Sweet Violette.
Dit originele ‘wilde’ Viooltje met kleine blauw-paarse tot violette bloemetjes en grote, ronde groene blaadjes bloeit zeer vroeg in de lente, vanaf Maart: On-beschrijfelijk mooie èn heerlijk ruikende ‘wondertjes der natuur’.
Gebruik de smakelijke, heerlijk zoet-geurende en sierlijke ‘mini’-bloemetjes van het Maarts Viooltje vers, of versuikerd, als fijne, verrassend lekkere garnering van eigenlijk alle gerechten. Ook hier geldt weer : Weinig doet veel !
Er zijn van het Maarts Viooltje inmiddels ook mooie cultivars, elk met z’n eigen naam, in verschillende kleuren: Zuiver-wit, Wijn-rood en zelfs Abrikoos-Vanille kleurig.
Wist u dat……: het Maarts Viooltje tegen hoofdpijn helpt, zeer goed voor de luchtwegen is en bovendien een kalmerende werking heeft?