Beschrijving
Nederlandse naam: Magnolia-bloemen
Latijnse naam: Magnolia X Soulangiana
Smaak: De smaak is fris: Citroen-achtig, met iets Ananas-zoet.
Gebruik: Magnolia-bloemen groeien aan de Beverboom, die officieel Magnolia X Soulangeana heet en -om de bloemvorm- in de volksmond meestal ‘Tulpenboom’ wordt genoemd. De Beverboom verspreidt een Anijs-achtige geur en bloeit in April-Mei met mooie roze-witte, opstaande bloemen die op Lelies en Tulpen lijken. De grote, fruitig-geurende bloemen van Magnolia salicifolia zijn lelieblank, met een groen en roomgeel hart. Magnolia-bloemen bestaan uit 6 of meer, allemaal dezelfde bloembladen. De smaak is fris: Citroen-achtig, met ook een beetje zoet, als Ananas. De losse bloembladen zijn ook zeer geschikt om te ‘suikeren’, ze krijgen dan een krokant jasje. Gesuikerde bloembladen passen bij talloze desserts, toetjes, taarten, crèmes en puddingen. Er kan ook een heerlijke fris-smakende èn rustgevende Magnolia-thee van worden getrokken. In de Magnolia-bloemen bevinden zich twee specifieke stoffen: Magnoliol en Honokiol, die een kalmerende werking hebben bij angst en stress en genezend bij griep. Daarnaast stimuleren deze stoffen de bescherming èn een goede werking van de hersenen. Magnolia-bloemen: Een verstandige keuze !