Beschrijving
Nederlandse naam: Muizen-oor
Latijnse naam: Hieracium pilosella
Smaak: De smaak van de bloempjes is: Een ‘klein bittertje’.
Gebruik: Het Muizen-oortje of Klein-Havikskruid is een laagblijvende inheemse plant en heet officieel: Hieracium pilosella. De eerste naam komt van ‘Hierax’ (Havik) en pilosella betekent ‘een weinig behaard’. Klein-Havikskruid: Plat-groeiende rozetten van muisgrijs-groene, behaarde en ovale blaadjes, aan de bovenkant bezet met lange haren en aan de onderkant met zachte witte haren, in de vorm van grote muizen-oren……
Lang werd gedacht dat de havik zijn ‘scherpe blik’ te danken had aan het eten van deze plant, dit is achterhaald. De naam Klein-Havikskruid is gebleven, evenals de mooie kleine Hieracium-bloemen, die afzonderlijk groeien, dus slechts één bloem per plantrozet, ze staan aan de top van een rechte, hoge en bladloze steel.
De Citroen-gele bloemhoofdjes bestaan uit alléén lintbloem-blaadjes, waarvan de rand-bloemblaadjes aan de achterkant rood-gestreept zijn. De smaak van deze citroen-gele, kleine lintbloemetjes is: Een ‘klein bittertje’.
