Beschrijving
Nederlandse naam: Munt-salie / Pahaka-bloemetjes
Latijnse naam: Lepechinia hastata
Smaak: Fris-zoet smakende lip-bloemetjes.
Gebruik: Nieuwe aanwinst ! De uit Hawaii afkomstige Munt-salie, heet officieel Lepechinia hastata en wordt ook Pakaha-plant genoemd.
Het is een bijzondere schoonheid van de eerste orde: Uit een rozet van grote en dikke, viltige, grijs-groene bladeren, in de vorm van grote pijlpunten, die aromatisch geuren, groeien tot 3 meter hoge, rechte en luchtig vertakte bloemstengels met kleine, opvallende, magenta-kleurige (roze-paarse) bloemen.
De bloemetjes lijken verdacht veel op de Salie-bloemen van Salvia rutilans en Salvia darcy.
Pahaka-bloemetjes zijn zeer geschikt voor garnering, vooral bij frisse gerechten, salades, ijs en desserts, of om (in een ijs-klontje) in frisse drankjes te doen.
Lepechinia hastata heet in het Engels: Baja Pitcher Sage en bloeit vanaf Augustus tot November.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.