Beschrijving
Nederlandse naam: Phlox / Vlambloem
Latijnse naam: Phlox paniculata
Smaak: Lekker zoete smaak en zoet aromatische geur.
Gebruik: Phlox paniculata is de botanische naam van de Tuinfloxen, ze groeien tot ongeveer 1 meter hoog en bloeien als echte zomerbloeiers vanaf Juni tot September in heel veel aantrekkelijke kleuren: Wit, roze, lavendel, paars en verschillende zachte pasteltinten.
De oorspronkelijke bloemkleur was vlammend-rood, vandaar haar Nederlanse naam ‘Vlambloem’.
De bloemen staan in schervormige trossen of ‘bloemtuilen’ bij elkaar.
Phloxbloemen smaken zowel vers als versuikerd lekker en bovendien ruiken de bloemen heerlijk zoet aromatisch.
Daarom worden ze meestal gebruikt als garnering bij zoete gerechten, desserts en ijs.
De vertaling van de Latijnse naam Plox is: ‘Vlam’ en paniculata staat voor ‘pluimvormig’, dus geen brand gelukkig en ook geen paniek, het gaat over de bloeiwijze.