Beschrijving
Nederlandse naam: Trachystemon
Latijnse naam: Trachystemon orientalis
Smaak: Fris-zoet, met een (hazel)-notig extra.
Gebruik: Aan de bloemetjes en ook aan het grote blad van Trachystemon orientalis -het Oosters Komkommerkruid- is duidelijk te zien dat de plant nauw verwant is ons bekende Komkommerkruid, met de Borage-bloemetjes.
Maar de beeldige, ‘krullige’ Trachystemon-bloemetjes zijn eigenlijk nog lekkerder:
Ze bevatten elk een druppeltje honing, zijn knapperig en de smaak is fris-zoet, met een (hazel)notig extra.
Natuurlijk zijn deze bloemetjes, zowel vers als versuikerd, te gebruiken op o.a vrijwel alle toetjes, taartjes en ijssoorten.
Aan hoge pluimen wordt dit ‘snoepgoed’ al vroeg in het voorjaar, vanaf Maart-April aangeboden.