Beschrijving
Nederlandse naam: Perilla ‘Green Day’
Latijnse naam: Perilla frutescens crispa
Smaak: Kruidige, aromatische, complexe, diepe smaak: Basilicum + Koriander + Venkel + Munt en een specifieke scherpe geur.
Gebruik: Perilla ‘Green Day’ is met zijn diep-groene gekartelde bladeren met recht een uitblinker in de Shiso-familie : ‘Green Day’geldt als het meest smaakvolle type ! Gebruik deze Aziatische smaakmaker vers in salades en gestoofd in braad- en roerbakgerechten, maar ook in frisse drankjes en sorbets. Perilla frutescens crispa wordt ook wel genoemd : Biefstukplant, Tiato, Shiso en Japanse Munt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.