Beschrijving
Nederlandse naam: Peterselie Krul/Kroes Blad
Latijnse naam: Petroselium crispum
Smaak: Eigen(zelfstandige) smaak. (Zeer vitamine C rijk)
Gebruik: Verse blaadjes, vooral bij zomer-worteltjes,(in alle kleuren “van Cees”), salades, slasauzen, groenten-, vlees-, en eiergerechten, en voor garnering; Peterselie is het meest gebruikte keukenkruid, hoort ook in ‘bouquet garni’: 3 takjes Peterselie+1 klein takje Thijm+1 blaadje Laurier.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.