Beschrijving
Nederlandse naam: Prinsessen-bonen “Red Swan”
Latijnse naam: Phaseolus vulgaris
Smaak: Een zeer goede licht-zoete Bonen-smaak.
Gebruik: Prinsessen-bonen zijn Peul-vruchten met tamelijk fijne platte peulen waarbij vanaf de buitenkant duidelijk zichtbaar is waar de zaden zich bevinden.
Prinsessen-bonen ‘Red Swan’ is een zeldzaam Prinsessen-bonenras met een unieke kleur en het kweek-resultaat van wijlen Robert Henry Lobitz (1941-2006), ‘the Seedsman’ uit Paynesville (Minnesota), met een levenslange passie voor de bonen-veredeling.
De naam ‘Red Swan’ is overgenomen van het gelijknamige in Amerika bekende sigarenmerk en wijst op de kleur van deze boontjes. Prinsessen-bonen ‘Red Swan’ zijn een kruising van ‘Paarse Sla-bonen’ en ‘Kievits-bonen’ en kunnen het best omschreven worden als vrij vroeg oogst-bare, tamelijk fijne 10 -12 cm lange en platte, brede peulen zonder ‘draad’, met een zeer goede licht-zoete bonensmaak, in een unieke roze-rode kleur !
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.