Beschrijving
Nederlandse naam: Citrus-afrikaantjes ‘Orange’
Latijnse naam: Tagetes tenuifolia
Smaak: Kruidige smaak, ietsje bitter, maar ook richting Citrus/ Sinaasappel, met een vol en zoet aroma.
Gebruik: Het Citrus-Afrikaantje of Ster-Afrikaantje heet officieel: Tagetes tenuifolia.
Deze speciale, prachtige en kleine ‘mini’ Afrikaan-bloemetjes hebben vijf bloemblaadjes, die samen een ster vormen.
Er zijn Citrus-afrikaantjes in verschillende felle kleuren, o.a. mooi citroen-geel: ‘Lemon Gem’, of fel-oranje als sinaasappels: ‘Orange Gem’.
Citrus-afrikaantjes zijn daarom uitstekend te gebruiken voor garnering, vooral bij (vruchten)-salades, toetjes en ijs.
De volle, zoete aromatische smaak is kruidig, ietsje bitter, zoals Citrusvruchten (Limoen en Sinaasappel)