Beschrijving
Nederlandse naam: Kamperfoelie
Latijnse naam: Lonicera fragantissima
Smaak: Zoet-smakende bloempjes, met een heerlijke geur.
Gebruik: De Kamperfoelie is als winterbloeier vooral bekend om de intense, heerlijke geur die de fraaie bloemetjes verpreiden.
De Engelse naam: ‘Honey-Suckle’ wijst erop dat er zoete nectar in de bloempjes zit. Er zijn veel verschillende soorten Kamperfoelie, met elk hun eigen naam. De kleine en sierlijke bloempjes van de ‘Winter Beauty’ groeien in clusters, aan de onderkant van de ranke takken. Deze zoet-smakende witte tot roze-witte bloemen zorgen, vers of versuikerd, voor fijne en geurige decoratie van o.a. toetjes en taarten en ijs. Kamperfoelie-thee gezet van de bloemen is goed voor de gezondheid en bestrijdt griep.
Kamperfoelie heeft als botanische naam: Lonicera, vernoemd naar de Duitse arts en natuurhistoricus Adam Lonicerus (1528-1586). De naam Kamperfoelie is een verbastering van de Latijnse familienaam Caprifoliaceae, wat ‘Geitenblad’ betekent, omdat ook geiten graag van de struiken snoepen.
Gebruik nooit de Kamperfoelie bessen, want deze zijn matig giftig.