Beschrijving
Nederlandse naam: Look Boslook / Arm-bloemig Look
Latijnse naam: Allium paradoxum
Smaak: Een subtiele, fijne Uien-smaak, met een vleugje Knoflook.
Gebruik: Allium paradoxum is de Latijnse naam van het Arm-bloemig Look of Bos look, wat in het Duits: Wunder-Lauch wordt genoemd. Het prachtige Bos-look komt in de Nederlandse bossen zeer zeldzaam voor.
De wonderschone, klokvormige en helder-witte bloemen verschijnen van April tot Mei. Het Armbloemig Look bloeit helaas maar 3 weken, vandaar de naam. De bloemen en het brede blad hebben een heerlijk-subtiele, fijne Uien-smaak, met een tintje Knoflook. Van deze bijzondere Look-bladeren, kunnen we gelukkig langer oogsten. Boslook is net als Daslook een ware delicate verwennerij !
Vers van Cees
