Beschrijving
Nederlandse naam: Oost-Indische Kers Chileense
Latijnse naam: Tropaeolum hookerianum
Smaak: Een zachte, fris-pittige Tuinkers-smaak.
Gebruik: De Chileense Oost-Indische Kers heet officieel Tropaeolum Hookerianum en heeft haar oorspronkelijke wortels langs de mistige kust van Chili. De soortnaam Hookerianum is niet toevallig gekozen: De letterlijke vertaling van hooker is immers: prostituee. De slanke, delicaat-klimmende planten hebben bijzondere, ronde, extreem diep-ingesneden blaadjes, zodat elk blaadje bestaat uit 6 aparte, lancet-vormige blaadjes. Chileense Oost-indische Kers showt met haar uitdagend-mooie bloemen, die afzonderlijk groeien, op ca. 5 cm lange steeltjes, uit de knoop-punten aan de rankende, opvallend kale -bijna naakte- stengels, spaarzamelijk bekleed met hier en daar zo’n prachtig blaadje…….! Het meest bijzondere plantengeslacht Tropaeolum Hookerianum bestaat uit opvallende leden, namelijk: ‘Austropurpureum’ heeft grote Nasturtium-bloemen, maar dan in een unieke Purper- tot Lavendel-violette kleur, zoals haar naam ook aangeeft.
Haar zus ‘Pilosum’ heeft helder-gele bloemen, en onderscheidt zich verder door haar ‘behaarde’ bloemstelen. Deze 2 soorten Tropaeolum Hookerianum groeien ‘ondergronds’ met vlezige knollen, ongeveer zoals Tropaeolum tuberosum, die we kennen als Mashua of Knol-capucien, deze hebben mooie, verschillend-gevormde blaadjes, die er dan ook totaal anders uitzien .
Tropaeolum Speciosum is een échte ‘Specialist’:Zij ontwikkelt zich, als enige in het grote Oost-Indische Kers-geslacht, vanuit slechts 3 mm- dikke, maar sterk vertakte wortelstokken en bereikt moeiteloos een klim-hoogte van 3 tot 5 meter. De zes-delige bladeren worden bijna volledig bedekt met -speciale- vuur-rode Chileense Oost-Indische Kers-bloemen, in het Engels ‘Flame Nasturtium’-flowers genaamd. Na de bloemen ontwikkelen zich de ook niet minder speciale én kleurrijke vruchtjes. PS: De hier beschreven speciale Eetbare bloemetjes én mooie, lekkere Blaadjes van Tropaeolum Hookerianum zijn hopenlijk leverbaar vanaf zomer 2015. Geduld is een schone zaak !