Beschrijving
Nederlandse naam: Slaapmutsje
Latijnse naam: Eschsholzia californica
Smaak: Een licht-bittere smaak
Gebruik: Het Slaapmutsje, ook wel Goud-papaver genoemd, is een kruidachtige plant uit de Klaproos-familie: Papaveraceae, die de tong-brekende Latijnse naam: Eschscholzia californica te danken heeft aan de Duitse botanicus dr.J.F. von Eschscholz, die in 1815 de ‘Californian poppy’ meegebracht heeft naar Europa.
Het Slaapmutsje bevat stoffen die versterkend, rustgevend en slaapverbeterend werken en over-actieve kinderen kunnen kalmeren, zonder verslavend te werken.
De bloem-knoppen lijken net kleine, ouderwetse slaapmutsjes.
De ge-opende bloemen met opvallende, mooi-glanzende bloemblaadjes sluiten zich ’s avonds en lijken dan, in opgevouwen toestand -nog grotere- slaapmutsen.
Eschscholzia californica bloeit van Juni tot diep in de herfst. Oorspronkelijk was de bloemkleur prachtig oranje, maar er zijn daarnaast inmiddels ook witte, roomgele, roze en zelfs rode Slaapmutsjes !
Bovendien bestaan er, ook in veel kleuren, ‘gevuld-bloemige’ variëteiten met extra veel bloemblaadjes, die culinair ‘een voor een’ ook uitstekend te gebruiken zijn voor -nog meer- voordelige én kleur-rijke garneringen.