Beschrijving
Nederlandse naam: Heart-leaf Iceplant (Groenbladig)
Latijnse naam: Aptenia cordifolia
Smaak: Sappige blaadjes met een crunschy bite
Gebruik: Aptenia cordifolia is een succulente plant in de Ijsplanten-familie, bekend als ‘Heartleaf Iceplant’ en ‘Baby Sunrose’. Aptenia ‘Red Apple’ is inheems in Zuid-Afrika.
De heldergroene en uiterst sappige blaadjes zijn hartvormig, hooguit 3 cm lang en bedekt met zeer fijne hobbeltjes.
De kleine rode bloempjes, die in de blad-oksels verschijnen lijken inderdaad piepkleine ‘mini- roosjes’, vandaar de naam: Baby-Sunrose.
Zowel de blaadjes als de bloemetjes zijn eetbaar. Ze smaken lekker fris en hebben een cruschy bite.
