Beschrijving
Nederlandse naam: Klaverzuring ‘Klavertje vier’
Latijnse naam: Oxalis tetraphylla ‘Iron Cross’ / Oxalis deppei
Smaak: Zacht, zure citroen-smaak.
Gebruik: Oxalis tetraphylla ‘Iron Cross’ en Oxalis deppei zijn de officiële namen van het ‘Klavertje vier’ of het ‘Geluksklavertje’.
Dit fraaie plantje heet in het Engels: ‘Lucky Clover’, het groeit uit een klein bollletje en heeft als énige in de grote Klaverzuring-familie geen 3 maar 4 mooie hartvormige blaadjes bij elkaar bovenop de lange bladsteel. Klavertjevier ‘Iron Cross’ heeft bovendien een opvallende donkere rood-paarse vlek op élk van de vier blaadjes, die zo samen op het ‘kruispunt’ zorgen voor een kenmerkend donker hart. De fraaie en donker-roze Klaver-bloemetjes verschijnen van Juni tot Oktober.
Het gezegde: “Gedeeld geluk is dubbel geluk” geldt hier -gelukkig- ook, want gelukkig heeft Cees (eindelijk) deze bijzondere Klaverzuring-planten gevonden!
Gelukkig kunnen wij nu deze mooie Klaver-blaadjes, als 4 ‘hartjes’ op een steeltje ‘heel’ of ‘gesloopt’, samen met de donker-roze Klaver-bloemetjes uit-delen, als heerlijk zacht-zuur smakende garnering !
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.