Beschrijving
Nederlandse naam: Bergamot Citroen
Latijnse naam: Monarda citriodora
Smaak: Heerlijk zacht Citrus-aroma, met een hint van munt; Ruikt fris-citroen-achtig.
Gebruik: Monarda of Bergamot-plant heeft vierkante stengels met tegenoverstaande getande bladeren, beide zijn sterk citrus-aromatisch, de lip-bloemen staan in kransen en bevatten pure nectar, echte honing-smaak ; De sterke smaak van de bladeren past goed bij vleesgerechten, maar ook bij gevogelte, vis en sausjes. De Oswego-indianen gebruikten deze plant, die in hun woongebied volop groeide, tegen verkoudheid: ‘Oswego-thee’.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.