Beschrijving
Nederlandse naam: Pastinaken “Geurnsey”
Latijnse naam: Pastinaca sativa
Smaak: Een intense, aromatische en enigszins zoete smaak.
Gebruik: Pastinaken ‘Guernsey’ is een al eeuwenoude Pastinaak-soort en groeide oorspronkelijk in de vrije natuur op het, na Jersey, grootste Kanaal-eiland genaamd: Guernsey (= Geen onderdeel van het Verenigd Koninkrijk, ook geen onderdeel van de Europese Unie, maar Brits Kroonbezit.) en heeft vandaar zijn naam. De smaak van Pastinaak ‘Guernsey’ is intens aromatisch en enigszins zoet en ligt tussen die van Wortel en Knol-selderij in, maar heeft ook iets Anijs-achtigs……!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.