Beschrijving
Nederlandse naam: Zomer-wortelen “Samurai”
Latijnse naam: Daucus carota subsp.sativus
Smaak: Een kruidige intense Wortelsmaak
Gebruik: Samurai Zomer-wortelen hebben een scharlaken-rode schil en zijn aan de binnenkant roze-rood van kleur. De slanke en gladde wortelen zitten elk bom-vol Vitamine A (2X zoveel als normale wortels) en behouden hun prachtige rode kleur goed , ook na het koken ! De in deze rode worteltjes aanwezige extra hoge concentratie aan beta-caroteen zorgt voor die bijzonder-mooie rode kleur; Waarom zouden we alleen oranje peentjes blijven eten, als de intentie van de in deze rode worteltjes aanwezige natuurlijke kleurstoffen extra gezondheid geven? Rode Samurai-wortels worden ook aanbevolen voor het maken van (dik) wortel-sap, -puree en wortel-salades. Samurai wordt ook wel de gezondheids-wortel genoemd, vanwege het zeer hoge, in deze rode wortels natuurlijk aanwezige, gehalte aan caroteen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.