Suiker-wortel of Skirret – (Vergeten) Groenten
Nederlandse naam: Suiker-wortel of Skirret Latijnse naam: Sium sisarum Smaak: Een delicate smaak, als Pastinaak maar veel zoeter. Gebruik: Suiker-wortel of Skirret is een zeldzame oude groente die nog maar zelden wordt geteeld (wat extra reden is om deze een ”Vergeten. Het is een meerjarige plant met een bundel helder-witte, ‘vinger-dikke’ en lange wortels van ongeveer 1 […]