Beschrijving
Nederlandse naam: Peultjes “Delikett”
Latijnse naam: Pisum sativum
Smaak: Een echte zoete smaak.
Gebruik: Sugar Snaps Delikett zijn peulvruchten die als geheel worden gegeten, op dezelfde manier als Peultjes en sperzie-bonen. Sugar Snaps Delikett lijken veel op Peultjes, maar zijn veel boller, gladder, glimmend en fris-groen en smaken ook zoeter, de naam zegt het eigenlijk al, het is een delicatesse ! Sugar Snaps zijn nog niet rijp als ze ge-oogst worden, de ronde zaden zijn nog in de peul, maar juist dat zorgt voor die lekkere zoete smaak. Tijdens en ook na bereiding: Koken, roerbakken, in (Noedel-)soep, of in een salade blijven Sugar Snaps Delikett knapperig en fris-groen. Sugar Snaps worden -soms- ook wel Suiker-erwten genoemd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.