Beschrijving
Nederlandse naam: Pastinaken “Lange Witte Holkruin”
Latijnse naam: Pastinaca sativa
Smaak: Een heerlijk-kruidige, zoete bijzondere smaak.
Gebruik: Pastinaken ‘Lange Witte Holkruin’ is de naam van deze eeuwen-oude Pastinaak-soort uit 1803 en werd in Engeland destijds ‘Hollow Crown’ genoemd. Het zijn lange witte wortels met een ‘ingezonken’ kop, vandaar dus ‘Hol-kruin’ genoemd. Opvallend is dat de bovenkant van deze wortels nooit bovengronds groeit. Pastinaak ‘Lange Witte Holkruin’ is een Pastinaak-soort, zoals we die kennen, met een heerlijk-kruidige, zoete bijzondere smaak !
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.