Beschrijving
Nederlandse naam: Perilla ‘Britton’
Latijnse naam: Perilla frutescens
Smaak: Kruidige, aromatische, complexe smaak: Basilicum + Koriander + Venkel + Munt en een specifieke scherpe geur.
Gebruik: Het blad van Perilla ‘Britton’ is aan de randen getand (netel-achtig), maar bijzonder kleurrrijk: Het rood-generfde blad is groen aan de bovenkant en (bietjes)rood aan de onderzijde en wordt zowel in rauw-schotels als gestoofd gegeten; Gebruik het prachtige blad in salades, of in gebraden en roerbakgerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.