Beschrijving
Nederlandse naam: Perilla ‘Dark Night’
Latijnse naam: Perilla frutescens crispa
Smaak: Kruidige, aromatische, complexe smaak: Basilicum + Koriander + Venkel + Munt en een specifieke scherpe geur.
Gebruik: Het blad van Perilla ‘Dark Night’ is aan de randen getand, dit diep-donker-rode type Shiso geeft nog extra kleur-afwisseling in verse salades; Een typische Aziatische smaakmaker, net als de andere Perilla soorten; Het donkere blad kan zowel vers als gestoofd worden gegeten, gebruik in salades en gebraden gerechten en tevens voor roerbakken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.