Beschrijving
Nederlandse naam: Sikkim-Komkommer ‘Keizer Alexander’
Latijnse naam: Cucumis sativus var. sikkimensis
Smaak: Een licht-bittere, aromatische, echte ‘Oer’-Komkommersmaak
Gebruik: Sikkim-komkommers ‘Keizer Alexander’ heten officieel: Cucumis sativus var. sikkimensis en worden ook Tibetaanse Komkommer genoemd: Deze bijzonder uitziende, verbazingwekkende vruchten zijn eigenlijk de streek-Komkommers van Sikkim (Himalaya). Ze zijn al vanaf 1840 ook in West-Europa te vinden. Aanvankelijk zijn de vruchten, de Sikkim-komkommers groen, de grote en bijzondere, ‘gelobde’ bladeren zijn 7 tot 9 vingerig. De rijpe, chocolade-bruine, langwerpige vruchten zijn 5-8 cm breed en 15-20 cm lang, met prachtige gele tot ivoor-kleurige, craquelé-achtige nerfjes. Terwijl de binnenkant mooi groen van kleur blijft. Ze zijn zeer decoratief, krokant en hebben een heerlijke, licht-bittere, aromatische ‘Oer’-komkommersmaak. Het Parijse-zaadhuis Vilmorin-Andrieux schrijft over dit ras o.a. het volgende: “….de schil lijkt wat op een oud schilderij, waarvan de verf af-schilferd……..”. Dankzij hun harde schil kunnen ze wekenlang bewaard worden, daarna moeten we ze wel even schillen