Beschrijving
Nederlandse naam: Look Wild Berglook
Latijnse naam: Allium carinatum
Smaak: Een lekker pittig Uien-smaakje.
Gebruik: Allium carinatum of het Wilde Berglook is een opvallend mooi lid van de Allium- of Look-familie en groeit oorspronkelijk in de bergen, vandaar z’n naam.
Wild Berglook : Op een stevig steeltje groeien eerst de donker-paarse eetbare bloemetjes, die bij uitstek geschikt zijn voor garneringen. Later in de zomer ontstaan de kastanje-bruine ‘mini-bolletjes’: De Ui-kraaltjes of Kraal-uitjes, die vers een lekker pittig Uien-smaakje aan o.a. salades geven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.