Beschrijving
Nederlandse naam: Indische Zuring
Latijnse naam: Rumex vesicarius
Smaak: De lekkerste Zuring-smaak.
Gebruik: Indische Zuring heet officieel: Rumex vesicarius en wordt ook wel ‘Chuka Bhaji’ genoemd. Het is, zoals Ton Vreeken van de gelijknamige wereldbekende zaadhandel in Dordrecht ook zegt: “Een van de lekkerste en zeker de mooiste Zuring ter wereld”!
De brede vrij dikke bladeren geven een lekker bittertje aan sla en alle Zuring-recepten zijn uiteraard ook op de Indische Zuring van toepassing.
Op een hoogte van 40-60 cm verschijnen opstaande, prachtige beige met roze-rode bloeiwijzen (hoe droger hoe roder), die narijpen naar beige-bruin.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.