Beschrijving
Nederlandse naam: Bergamot-plant
Latijnse naam: Monarda didyma Mix
Smaak: Heerlijk Citrus-aroma, met een hint van munt.
Gebruik: Monarda is de officiële naam van de Bergamot-plant of het Bergamot-kruid en wordt in het Engels: Crimson Bee-balm genoemd. Een oorspronkelijk Noord-Amerikaans, geneeskrachtig plantengeslacht uit de Lipbloemen-familie.
Het sterk-aromatische Monarda-blad verspreidt een heerlijke geur, die sterk doet denken aan de Citrusvrucht: Bergamot of Citrus bergamia. Deze kleine, zure en peervormige Citrusvruchten groeien aan de -tot 40 meter- hoge Bergamot-bomen, waarvan de olie o.a. gebruikt wordt om ‘Earl Grey’-thee te maken. De Bergamot-plant is vanwege z’n geur naar deze vrucht vernoemd, maar is er niet aan verwant.
Van Monarda-bladeren en -bloemen wordt de verfrissende en rustgevende Oswego-thee getrokken, deze ‘Bee Balm Tea’ helpt tevens tegen hoest en koorts.
Monarda heeft opvallende, eigenaardig gevormde, in kransen staande ‘Lip’-bloemetjes, in verschillende mooie kleuren: Wit, roze, fél-rode, lila en paars. Het meest spectaculaire is dat deze bloemkransen vol schitterende Monarda-bloemetjes, in meerdere etages, boven elkaar rondom dezelfde stengel groeien.
In deze heerlijk geurende Monarda-bloemen zit pure zoete nectar, wat veel bijen en vlinders aantrekt, zelfs de Kolibri, het kleinste vogeltje ter wereld, haalt het er -vliegend- uit ! Deze lekkere, kleine, veel-kleurige bloemetjes zijn uitstekend te gebruiken bij fijne garneringen.
Tip: Monarda-bloemetjes passen ook in een ijs-klontje.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.